在現代熟食柜行業的生產中，都離不開熟食柜作為保鮮機械裝備。熟食柜行業是保鮮制造業的基礎性行業，也是推動國民經濟發展的脊柱行業。自新中國成立以來，國家對我國熟食柜行業就給予了很大程度的支持。我國熟食柜行業歷經幾十年的發展，實現了從無到有、從小到大的熟食柜行業規模，熟食柜產品技術也在不斷探索中有了長足的進步。
我國熟食柜行業起步較發達國家來說晚了很多。建國初期，我國物質匱乏，為了大力推進國家經濟建設，推進我國機械裝備制造業的發展，熟食柜行業是在國家的支持下才得以成長起來的。在“一五”計劃中，熟食柜產業的發展就占據了重要的位置，黨和國家領導人對我國熟食柜行業的發展報以很大的期望和重視，使熟食柜行業得以健康發展起來。尤其是在改革開放以后，我國熟食柜行業通過不斷引進國外先進的技術和設備，不斷吸收國外產品的設計理念和管理理念，使我國熟食柜產品不論是從性能上還是技術上都取得了突飛猛進的發展。
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進入新世紀后，我國熟食柜的研發和生產也納入到熟食柜行業的發展規劃之中。熟食柜的出現，不僅使制造業實現了全自動式地生產，還大大提高了生產的精密程度，提高了生產的效率。溫家寶總理也曾經提出“熟食柜的水平是一個國家機械化、現代化的重要標志，代表著一個國家的科學水平、創新能力和綜合能力”。2005年國務院就將發展大型、精密高速數控設備等和熟食柜功能部件作為振興我國裝備制造業的目標。如今，我國熟食柜行業的發展目光已經不僅僅局限于國內市場，除了滿足國內熟食柜市場的需求以外，還遠銷其他國家，熟食柜出口量位居世界前列，我國依然成為熟食柜生產大國。
縱觀我國熟食柜行業的發展歷程，我國熟食柜行業之所以能夠在短短幾十年的時間內追趕上世界發展水平，除了熟食柜行業自身的不斷努力外，還有黨和領導人的關懷。進入“十二五”以來，國家將高端裝備制造業納入七大戰略性新興熟食柜產業之中，中國熟食柜網認為，在國家政策的大力支持下，整個熟食柜行業的共同努力下，我國熟食柜行業的發展之路將是無限美好的。