目前，中國風幕柜行業經過近二十幾年的發展，處理率均已百分之六七十左右。大量資本涌入，必然造成整個風幕柜行業的投資供大于求，其結果就是產能過剩，最終使得風幕柜行業陷入長期低潮。但是對應中國生態環境綜合考慮，風幕柜行業發展的空間依然很大，現階段保鮮設備市場擔憂的產能過剩只能說是結構性過剩。隨著中國風幕柜產品質量標準的提升，對風幕柜產品質量設備和技術的要求也越來越高，現有的地區有些安徽地區的風幕柜廠家是否能夠提供有效供給現貨還是未知數。
據風幕柜產品質量部門測算，單就落實每年全國的風幕柜生產投資商需求約2萬億，而各級財政只能提供10%～15%的資金，其余70%～65%的資金都需要廠家家自己進入，風幕柜行業治理資金仍有巨大缺口。綜合來看，風幕柜行業一方面存在產能結構性過剩風險，另一方面又面臨巨大的資金缺口辦法指出，風幕柜產品質量部門應加大對保鮮設備行業的監管力度。
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鼓勵有條件地區可逐步按照產品質量部門開展的安徽地區的風幕柜廠家產品質量信用評價等級分檔制定收費標準，根據綠色、藍色、黃色、紅色及黑色五個等級，建立動態調整機制，對被評為等級廠家風幕柜產品生產費加收標準不對暫不具備按廠家產品質量信用評價等級實行差別化政策的地區仍按重風幕柜產品費高于一般工商業一倍左右的稅額。
風幕柜產品質量部門每年向社會公布的上一年度廠家風幕柜產品質量信用評價結果，明確執行差別化收費政策的廠家具體名單、風幕柜產品生產費加收標準及執行起止時間；差別化收費政策執行期限為一年，下一年度安徽地區的風幕柜廠家產品質量信用評價結果達到“黃色”等級以上后，停止執行差別水價。后來加收的風幕柜產品生產費由征收單位部分繳入稅額。