鮮肉柜是我們在不同季節，進行冷藏、冷凍、保鮮物品或者食品，進而延長我們需要保存東西的壽命，或者是減慢其變質或者腐爛。很多時候，我相信有些使用過鮮肉柜的客戶都會發現，在不同季節，鮮肉柜需要調節不同的溫度，來適應環境所需。比如夏季環境溫度高時，應打在弱檔1～2檔使用。原因：在夏季，環境溫度高，而此時柜內溫度每下降1度都很困難，通過柜體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。若此時改在打弱檔（1～2）,就會發現開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。這樣不僅可以對鮮肉柜進行合理化的保養，而且也可以更好的保存內部的物品或者食品的質量。
其次夏季既然需要對鮮肉柜進行合理化的調控，那么冬季也是當然的，因為這兩個季節比較特殊，一個是特別熱，一個是特別冷，所以才需要對鮮肉柜進行溫度調節。那么冬季要怎么操作呢？冬季一般檔位要打到3檔以上適用，原因是：您所購產品只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果設定溫度過高，容易產生鮮肉柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到，而冬季如果環境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環境溫度低于16度，調到3檔，低于10度，就可以調到4或5檔。這些都是為了更好的提高鮮肉柜的使用率，所以大家在這些季節操作鮮肉柜時候，可以按照上面提供的方法進行，可以達到很好的效果。
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