當我們采購了新的制冷產品以后，一般都會看使用說明書。但是提醒大家除了使用說明書以外，還有一些常規注意事項和保養，這樣才能是蛋糕柜使用更加長久。一般我們都會遇到這樣情況，就是送蛋糕柜的人會提醒說在兩個小時內最好不要開機使用蛋糕柜，這是為什么呢？主要是因為蛋糕柜制冷系統的壓縮機運行時是需要潤滑劑保護的，一般柜的生產廠家都會在制冷系統內放置一定量的潤滑油，并密封在里面。在蛋糕柜運送途中，經歷一段時間的顛簸，冰械的潤滑油很可能會流入換熱器的盤管中間。如果顛簸嚴重，出現傾斜的話，潤滑油還可能進入壓縮機的氣缸內。一旦運送到戶后立即開始使用，在管道中的潤滑油會一定程度地阻礙制冷劑流動，另外氣缸內如果有潤滑油也會影響壓縮機工作。如果問題嚴重的話，那么潤滑油會引起液擊打壞氣缸，使得超市蛋糕柜的運轉癱瘓。因此，放置好蛋糕柜后，要等待兩三個小時，讓蛋糕柜內的潤滑油沉下去再使用。這是使用新蛋糕柜，新蛋糕柜前應注意的細節問題，如果你使用正確，那么你的蛋糕柜，將會受到很好的保護，那么它也可以使用更久，制冷效果也會更好。
定期保養蛋糕柜是必不可少的，它是延長超市蛋糕柜使用壽命的最好辦法。那么在保養前務必拔下電源插頭。首先是經常清理蛋糕柜背面或底部冷凝器和壓縮機上的灰塵。可使用吸塵器或毛刷除塵。注意不要用濕布去擦冷藏器和壓縮機上灰塵。然后檢查排水管。如果排水管堵塞，水就會漏到蛋糕柜內。要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。檢查振動、噪音以及壓縮機的溫度。運行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。最后注意檢查電源線上是否有裂縫，防止漏電。以及用溫水或中性洗滌劑將蛋糕柜內外清洗并擦干，敞開超市蛋糕柜門通風干燥一天。有了這些正確的使用和保養知識，相信你的蛋糕柜一定會為您更好的工作，節約省電，制冷效果也很好。合肥市優凱制冷設備有限公司專業生產風幕冷藏展示柜，冰淇淋展示柜，冰粥柜，水果保鮮柜，風幕柜，熟食柜，鮮肉柜等冷藏保鮮展示柜產品，歡迎廣大新老朋友咨詢選購，官方網站http://www.timhwq.cn