目前冷柜市場，很多品牌，有超市系列專賣，有便利店系列專賣，有醫(yī)用系列專賣等等。那么在這些眾多冷柜系列中，我們該如果選擇一款適合的熟食柜呢？大家各自有各種方法和經驗，但是萬變不離其中呀。不管我們怎么選購，都不能離開了冷柜的本質，所以下面就綜合一些方法和經驗給大家分享一下吧。在以后選購中，可以做為借鑒。
首先肯定要看看冷柜有關參數：1、耗電量和能效比標志。2、輸入功率。輸入功率太小會導致冷柜壓縮機長時間不停機，這個指標可以在冷柜機身背后銘牌（歐雪的在冷藏室內）或者說明書上看到。3、壓縮機品牌以及是否是進口的，因為壓縮機的品質直接影響產品性能。4、冷凍能力，商用、醫(yī)用、科研用等都比較特殊，所以要特別注意一下。5、冷柜自身深、寬、高與保溫層厚度有一定關系，但是不絕對。這些是基本的參數，可以做為參考之用。
其次就要考慮冷柜內部的資料了。蒸發(fā)器（在冷凍室，拉開抽屜柜體里那一排排管子就是）：1、用磁鐵試試，如果可以吸住應立即放棄這款冷柜。2、數數每排有多少根，目前市場上以 8 根為主，少的有 6 根，多的有 10 到 12 根，這個自然越多越好，密度高，才說明吸熱面積大，制冷能力好。3、目前市場上絲管的不少，應優(yōu)先考慮板管的，吸熱面積大。4、摸摸開機多長時間蒸發(fā)器有明顯涼感。
第三就是冷凝器（早些年都在冷柜后壁，即所謂的“背黑鍋”，目前基本都是內置，外面看不到）：1、先確定冷凝器位置（有的在冷柜背部，有的在兩側，有的在一側）。2、用手一點一點摸：一摸開機后多長時間能明顯感覺到發(fā)熱；二摸發(fā)熱是否均勻且面積有多大。冷凝器面積大溫度高才有能力把冷柜里的熱量散發(fā)出去。這些都是比較重要的信息，大家在選購時候，一定要注意的哦。
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